老北京小吊梨汤(老北京小吊梨汤的历史)
煮派小吊梨汤味道好浓郁,而且不会很甜的腻,配料表非常干净,梨成分不低于30%都是纯纯食材配料,0脂肪0钠口感甘甜,都是食材自带的糖不用担心长胖,0添加老人小孩都能喝,算是全家餐桌上的饮品佳选妈妈试了也赞不绝。
吊梨汤的做法 步骤1 老北京小吊梨汤 1首先将银耳洗净,用温水浸泡30分钟 2泡发后撕成小朵,去掉根部 3雪梨用淡盐水洗净,削皮 4梨皮要留着备用,梨肉切成小块步骤2 5锅内放入1升冷水,煮沸后。
小吊梨汤是北京的一道滋补汤,主料用小雪花梨,话梅,银耳熬料而成雪梨能生津解渴,下火,健脾开胃消食,清咽利喉祛风,解痈疮等小吊梨汤,秋冬季小孩常饮不咳嗽,梨汤熬好后,用保温杯送到公司喝,孩子上学还可以携带。
因为当时是以铜制提吊作为称量梨汤的器物,一吊为一壶,半吊为半壶老北京的小吊梨汤,起源于清朝乾隆年间的quot李氏梨汤quot曾为宫廷饮品,经时代更迭,配方和炖制方法流传到了民间在民间均以铜制提吊做为称量梨汤的器物。